特産品紹介

金時人参

紅色の大きくて美味しい人参

倉敷市船穂町柳井原地区では、高梁川の排水性の良い砂地を利用して金時人参が盛んに栽培されています。色鮮やかな紅色でサイズが約40～50cmと大きめの人参です。